Prepared IV Catering (2)

Tgl 8 November 2008 Saya bersama heru ke tempat katering di daerah Ps. Minggu dekat Holland Bakery ternyata disana lumayan rame padahal kita datang jam 10 pagi. Sekitar 2 jam disana ditemanin marketing dari Tini S. Ibu (AL) ternyata kita pendaftar terakhir di bulan ini untuk pernikahan di bulan desember dikarenakan perias dan tim managementnya sudah full (karena tanpa perias gimana jadinya| dan alhamdulilah kita urutan terakhir tanpa berfikir panjang kita berdua langsung DP pada saat itu juga padahal tadinya kita mau ke tempat yang lain liat-liat. Setelah dijelasin & melihat dekorasi pelaminan, menu makanan dll. Kita berkenalan langsung dengan Ibu Tini Suherlan dan bertemu menantunya bernama mba citra TS (orangnya ramah & banyak membantu) cantik lagi orangnya.

Komentar-komentar miring yang kita dapat dari internet tentang TS kita sampaikan langsung ke ibu tininya (""Dan ibu tini bilang lebih baik jangan percaya dulu sebelum datang ke sini karena mungkin persaingan katanya"") dan mba citra TS (dia paling interest bahkan dia penasaran menanyakan website apa yang ngasih koment miring tentang TS).

Dan terakhir kita datang kemaren tgl 16 november 2003.

1. Subsidi Gedung Rp. 1000.000
2. Porsi 600 Orang
3. Baju akad nikah : Pribadi
   
4. Baju resepsi : Belum tau (rencana warna gold)
5. Nama Katering : Tini Suherlan
6. Perias : Belum Tau
7. Menu Gubuk :
• 2 Galon Es Puter
• 200 Porsi Siomay
• 200 Porsi Soto Kudus
• 200 Porsi Sate Padang (Mau diganti Sate Ayam)
• 2 Ekor Kambing Guling
  
• 200 Porsi Zuppa Soup
  
• 200 Porsi Lontong Cap Gomeh
  
8. Menu Buffet
   
• Nasi Putih
• Nasi Goreng Sosis
• Sop Buntut
  
• Ayam Rica-rica
  
• Ikan Kakap Asam Manis
  
• Bistik Daging
  
• Selada Bangkok
  
• kerupuk udang
• Air mineral & Aqua
• Dispenser
  
9. Menu Dessert
   
• Aneka Puding
• Soft Drink
• Jajan Pasar
• Buah Segar
10. Dekorasi :
• Pelaminan Gebyok Modifikasi
• Panggung Pelaminan
• Palm Belakang Pelaminan
• Taman Hidup
• Dekor Meja Buffet & Meja Dessert
• Pergola Jalan
• Standing Flowers
• Dekor Meja Penerima Tamu
• Janur 1 pasang
• Janur pintu
• 2 buah ice carving inisial nama >> H & D
  
• 1 buah ice carving
11. Tata Rias :
• Busana, Make Up, dan Aksesoris Untuk 2 Acara Calon Pengantin (akad nikah dan resepsi)
• Busana, Make Up, dan Aksesoris Untuk Orang Tua (2 pasang)
• Busana, Make Up, dan Aksesoris untuk Among Tamu (6 pasang)
• Busana, Make Up, dan Aksesoris untuk Penerima Tamu (2 pasang)
  
• Busana, Make Up, dan Aksesoris Untuk Pengapit (1 Pasang)
12. Dokumentasi
    
• 1 Album Ekslusif Anti Gores
• Video Shooting Plus Transfer DVD
• 1 orang fotografer
• 1 orang videografer
13. Lain-lainnya :
    
• Kontak Ampau
• Tempat Souvenir
  
• Papan Nama untuk di gedung
14. Bonus
• buffet keluarga 50 pax
• paket foto prewedding indoor
• cetak foto prewedding 2 lembar ukuran 30x40 cm
• frame ukuran 40x50

Legaaaaa....!!!! ini sudah Fix tinggal Baju pengantin masih bingung sewa atau pakai yang sedang dijahit yah,,, Binguunnnggg,....

Read more...

Prepared III Catering (1)

Dari Pihak Gedung memberikan banyak rekaanan catering kira2 10-12 brosur yang diberikan ke kami. Setelah kita teliti mulai dari penyesuaian buget sampai dengan hal2 terbesar yang mungkin bisa bumberang melalui info di discussion.weddingku.com banyak info2 mengenai pernikahan mulai tema catering, honeymoon, souvenir, singer wedding dll sampai cerita acara pernikahan mereka menjadi malu gara2 dekorasi belum siap, buffet yang porsinya tidak sesuai dengan yang mereka pesan |Terjadi pengurangan Porsi|, ada yang piringnya masih pada kotor belum dicuci ada yang perabotannya sewa ditempat lain dan ketidaksiapan tim mereka sehingga membuat acara mereka tidak sukses seperti yang mereka harapkan. Untuk itu dibutuhkan jasa EO ( Event Organizer) supaya acara sukses dan terakomodasi dengan baik.

Pelajaran-pelajaran itu kita berdua pelajari & kita terus mencari masuk-masukan sebagai bahan pertimbangan sekaligus buat pelajaran kami berdua. Stress dan pusing dikerjar2 waktu yang sebentar lagi membuat kita sering berantem dan misscomunication karena memang kita berdua sama2 sibuk & memang kita sendiri yang ingin mengurus. [Mama bilang hal seperti itu biasa kalo nikah ribut2]

Berikut ini nama daftar katering dari Rekanaan Gedung Balai Prajurit :

1. Nur Kharisma Catering Service : Jl. Raya Ceger No. 82 Cipayung Jakarta Timur Telp.84596226 / 70991363.
2. Nendia Primarasa Catering Service : Jl. Bina Harapan No. 38 A Duren Tiga Pancoran Jakarta Selatan Telp. 7945563 / 79182246 Hp. 0818-818776. http://www.nendiacatering.co.id, Email : nendia_pm@yahoo.co.id
   
3. Rizal's Catering Service : Komp. TNI AL Jl. Teluk Mandar No. 1 Rawa Bambu, Ps. Minggu Jakarta Selatan. Telp. 70049036, 71249591 Hp. 98251817
4. Rhima Catering Service : Jl. Masjid IV No. 1 Blok A Kebayoran Baru Jakarta Selatan Telp. 7236343 / 7265280 Hp. 08129692229. http://www.style-rhima.com Email:rhima@style-rhima.com / rhimacatering@yahoo.com
5. Laris Catering Service : Jl. Palmerah Barat II Raya No. 14 A Palmerah Jakarta Barat Telp.53652164 / 53652165
6. Dewi Catering Service : Jl. Raya Lenteng AgungNo. 7 Kebagusan Kecil Ps. Minggu Jakarta Selatan. Telp :92711830 / 78845788 Hp. 0813-10154292
7. Mitra Wangi Catering Service : Jl. H. HasanNo. 5 CijantungTelp.87793781 / 32860286
8. CV. Hj. Tini Suherlan : Jl. Raya Pasar Minggu Km. 17 No. 13 Jakarta 12740 Telp.79192053 / 79188255
9. Andalas Catering Service : Lebak Bulus II Jl. N. Nasi'in No. 18 Fatmawati Jakarta Selatan Telp. 75817624
10. Casablance Catering : Jl. Pendawa No.1 Casablanca Tebet Jakarta Selatan Telp. 8314154
11. Maharani Catering Service : Jl. Permata No. 14 Halim Perdana Kusuma Jakarta Timur Telp 80876860
12. Ibu Djoko Catering : Jl. Raya cilandak KKO No. 41 Jakarta Selatan Telp, 7805529 / 78221111
13. Putra Pratama Catering Service : Jl. Raya Jagakarsa No. 23 Jakarta Selatan Telp. 758880313
14. Andara Sari Catering : Jl. Melati No. 28 Ragunan Ps. Minggu Jakarta Telp. 78832860
15. Intisari Catering Service : Jl. Perdalam Raya No. 15 Jakarta Selatan Telp. 7940175
16. Alfinatin : Jl. Sapta Taruna raya No. 10 omp. PU Ps. Jumat Jakarta Selatan Telp.7651834

Wuiihh banyak juga yah rekanaan dari pihak gedung sana pasti bingung itu yang membuat saya jadi stress.

Beda prinsip, pendapat hampir setiap hari karena masalah perut adalah masalah nomer satu bagi kami. Setelah memilah-milah cukup lama ada beberapa yang kami tertarik Tini Suherlan dan Mitra Wangi Katering, (diliat dari segi rekomendasi searching2).

Menurut info dari diskusi pernikahan kita sebelum deal dengan katering kita harus melakukan cicip mencicip makanan alias Test Food, Liat kebersihan makanan, dekorasi, perias karena itu penting jangan sampai tamu-tamu yang hadir kecewa karena makanannya tidak enak, dekorasi yang tidak sesuai dll.

Tanpa berpikir panjang sesuai schedule dari katering TS Tgl 26 Oktober 2008 ada acara pernikahan di Gedung MUI Depok |Kebetulan deket rumah|. Akhirnya Papa mengantar ke MUI untuk melakukan Test Food (Cicip2) ditemanin mas pendi (sebagai ketua pengawas) dia cukup baik menerangkan & menjelaskan semua hal2 kecil sampai efek2 kemungkinan besar yg akan terjadi & sepertinya papa tertarik dengan cara mas pendi. >> klu menurut deby ada beberapa hal yang harus diperbaikin karena mungkin MUI gedungnya sempit jadi terlihat kurang enak dilihat dekorasinya.

Setelah dari sana mama, papa, heru (via phone) & made wati tanya2 hasil dari saya cek disana. |Disini jujur deby belum sreg karena mungkin baru liat tampilan luarnya saja)

Ternyata heru keluarga & teman-temannya memang sering menggunakan katering TS karena setiap acara belum pernah terjadi hal yang tidak diinginkan dan selama menggunakan TS acara pernikahannya berjalan dengan baik bahkan katering TS mendapatkan point yang bagus di dekorasi, perias make up, dan studio foto sendiri.

Karena waktu & semakin mempet dan saya tidak banyak waktu untuk melakukan test food seperti rekanan2 yang ada di forum discussion.weddingku.com akhirnya kita berdua memutuskan menggunakan katering TS (Bismillah) mudah2 tidak terjadi apa2. Amien

Tips : Buat temen-temen sebelum mengambil keputusan katering yang diinginkan cari tau dulu mengenai katering (Temen/Saudara/Internet dll) cari informasi sebanyak-banyaknya.

Read more...